说起糍粑

我总能想起小时候街边的小吃车

叔叔阿姨热情地叫卖

小伙伴们把周围围得水泄不通

亦或是

还有过年时家家户户热闹地打糍粑

我喜欢刚打好还热乎乎的时候

去蘸红糖水吃

这些年

买东西的途径多了很多

却反而吃不到小时候的味道了

不知道有多少小伙伴和糖糖酱一样呢？

今天

我今天就教大家做一份

【红糖糍粑】

让新的一年我们都可以甜甜蜜蜜~

没有吃过的小伙伴也要试一试哦

保准你过口难忘！

=流量党我们还是刷图吧=

毕竟糖糖酱的图萌萌哒⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄

-所需器材-

料理机、蒸锅

-所需食材-

纳桑红糖

糯米粉

黄豆

白砂糖

色拉油

-美食步骤-

【1】黄豆放入料理机打成黄豆面

【2】打好的黄豆面放到锅里烘炒到颜色变深就代表熟了~但是要小火快速翻炒哦，不然就糊了┑(￣Д ￣)┍

【3】在炒熟的黄豆面中加入白砂糖，搅拌均匀（港真，到这一步的时候，整个房间都弥漫了黄豆香味哦~

【4】在糯米粉中加水，搅拌至糊状（有点酸奶的质感就可以了，不要太稀也不要太稠哦~）

【5】在蒸碗中刷上一层色拉油可以防粘！

【6】在调制糯米糊的时候就可以把锅先热上，水沸了现在就能直接上锅蒸啦！

【7】重要的来啦！把纳桑红糖碾成粉末状放入锅里，加适当水，熬制浓稠成红糖浆~（建议小伙伴用小锅啦，糖糖酱家木有小锅……）

【8】糯米糊蒸熟之后，可以用勺子帮助揉成球状，啊你直接上手我是没有意见的……然后在黄豆面中打个滚，再在红糖浆里游个泳，一份美味的红糖糍粑就完成啦！！！

【我是红糖糍粑长这样】

今天的红糖食记就到这里啦~